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El jamón es uno de los productos más sabrosos y apreciados en la gastronomía, especialmente cuando se trata del jamón curado o jamón ibérico. No importa si es un jamón de buena calidad, como el ibérico de bellota o uno más económico, su conservación es fundamental para asegurar que mantenga su sabor, aroma y textura. Si no se almacena adecuadamente, el jamón puede perder sus cualidades y estropearse rápidamente.

El jamón es mucho más que un alimento; es una joya de la gastronomía española que refleja siglos de tradición y dedicación. Pero, ¿cómo saber cuál es el adecuado para ti? Con tantas variedades, clasificaciones y matices, elegir el jamón perfecto puede parecer un desafío. En Ibéricos Hermanos Marcos, queremos compartir contigo una guía completa para que descubras los secretos de este manjar y disfrutes de su sabor auténtico con cada loncha.

En Ibéricos Hermanos Marcos queremos compartir contigo la verdad detrás de algunos de los mitos más comunes que rodean al jamón ibérico, ese manjar exquisito que forma parte del patrimonio gastronómico español. Este producto, símbolo de calidad y tradición, no solo deleita los paladares, sino que también ofrece beneficios que muchos desconocen. ¡Acompáñanos a descubrirlos!